Offrir
Faites plaisir à un proche en lui faisant découvrir
les secrets de la gastronomie végétale !
Faites plaisir à un proche en lui faisant découvrir
les secrets de la gastronomie végétale !
Offrez à vos équipes un atelier
de Team Building végétal, donc original !
Partage d'évènements, d'interviews et réfléxions.
Les formation traditionnelles de CAP Cuisine transmettent des techniques solides et indispensables : taillages, cuissons, sauces… et c’est une base précieuse. Mais une question reste souvent en suspens à la fin de la formation : comment être créatif ?
Vous souhaitez mieux comprendre la démarche de Terra Culinaria ? Valorisation des sens en cuisine, importance des techniques, diversité des ingrédients végétaux… sont autant de sujets abordés dans cette interview.
Terra Culinaria est intervenu sur RTL au sein de l’émission « Nous voilà bien ! » pour parler de la richesse nutritionnelle et culinaire des algues…
J’ai eu le plaisir d’emmener avec moi une équipe de l’émission de France 5 « Silence, ça pousse ! » pour leur faire découvrir mon coin de cueillette de…